Où manger à Gualarajara ? Les 7 meilleurs restaurants de Gualarajara

La cuisine mexicaine offre une telle diversité unique de textures, de saveurs et d’épices que l’UNESCO a pris en compte pour ses traditions gastronomiques comme patrimoine culturel immatériel en 2010. Voici notre liste des 7 meilleurs restaurants de Gualarajara.

Où manger à Gualarajara ?

La ville méridionale d’Oaxaca et la ville traditionnelle de Mérida sont souvent considérées comme des centres gastronomiques du Mexique . Mais ne laissez pas de côté la ville occidentale de Guadalajara, qui a sa riche culture culinaire, qui mélange les aliments de base mexicains avec des produits importés d’origine européenne comme le fromage et le pain.

Table des matières

 

Liste des restaurants où manger à Gualarajara

 

1Bistro Lula

 

C’est un restaurant contemporain, donc la cuisine mexicaine est une coutume vivante, et ses spécialités les plus innovantes et familières sont présentées dans le restaurant primé Lula Bistro. Ce pôle de la haute cuisine propose à la fois des assiettes géantes et des bouchées. L’un des plats principaux du menu actuel des consommateurs est le riche cochon de lait en taupe baigné d’orange.
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3Allium

 

Attendez-vous à des normes très élevées dans cette salle à manger de la ferme à la table. Dans le restaurant Allium, vous ne trouverez que des ingrédients locaux frais et mûrs, dont beaucoup proviennent du jardin de la terrasse du restaurant. Les travailleurs mexicains locaux jouent un rôle clé dans chaque plat.
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4Restaurant du maire

 

Dirigé par le chef Francisco Ruana, le restaurant propose un hotspot haut de gamme, qui est un élément traditionnel des listes connues sous le nom de hotspots alimentaires dans le monde entier. Ruana, originaire de Guadalajara, a ouvert le magasin en 2013. Il a présenté un menu qui utilisait des ingrédients trouvés sur les marchés locaux. La nourriture a une savoureuse diversité de saveurs et de textures.

 

5Café P’al Real

 

Le Café P’al Real, est un charmant restaurant très réputé dans la ville, il est apprécié pour sa carte agréable et pas chère. La spécialité populaire est le déjeuner du ventre. Il se compose par contre d’une assiette de porc et garnie d’avocat, d’oignon et de vinaigrette à la coriandre. Le chef verse une cuillère de sauce tomatillo verte sur l’assiette.

 

6La Trompada Caligari

 

Niché dans une rue calme du quartier Americana, ce garçon brun évident a du punch en matière de saveur. La salle du petit déjeuner a un grand et joyeux espace. Ses murs sont décorés d’images uniques et les portions arrivent dans des soucoupes émaillées.

 

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