
La cuisine mexicaine offre une telle diversité unique de textures, de saveurs et d’épices que l’UNESCO a pris en compte pour ses traditions gastronomiques comme patrimoine culturel immatériel en 2010. Voici notre liste des 7 meilleurs restaurants de Gualarajara.
La ville méridionale d’Oaxaca et la ville traditionnelle de Mérida sont souvent considérées comme des centres gastronomiques du Mexique . Mais ne laissez pas de côté la ville occidentale de Guadalajara, qui a sa riche culture culinaire, qui mélange les aliments de base mexicains avec des produits importés d’origine européenne comme le fromage et le pain.
Table des matières
Liste des restaurants où manger à Gualarajara
1Bistro Lula
C’est un restaurant contemporain, donc la cuisine mexicaine est une coutume vivante, et ses spécialités les plus innovantes et familières sont présentées dans le restaurant primé Lula Bistro. Ce pôle de la haute cuisine propose à la fois des assiettes géantes et des bouchées. L’un des plats principaux du menu actuel des consommateurs est le riche cochon de lait en taupe baigné d’orange.
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2L’os
Ce restaurant à la décoration unique a acquis la réputation d’être l’un des meilleurs restaurants du Mexique. Dirigé par le célèbre chef Alfonso Cadena, les murs du restaurant sont ornés de centaines d’ossements d’animaux blancs, d’où son nom si particulier. Le menu change continuellement, mais comprendra généralement du magret de canard, du porc, de l’agneau et du saumon frais d’origine locale.
3Allium
Attendez-vous à des normes très élevées dans cette salle à manger de la ferme à la table. Dans le restaurant Allium, vous ne trouverez que des ingrédients locaux frais et mûrs, dont beaucoup proviennent du jardin de la terrasse du restaurant. Les travailleurs mexicains locaux jouent un rôle clé dans chaque plat.
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