La plupart d’entre nous campent pour échapper au stress de la vie quotidienne. C’est une pause dans le rythme de la vie quotidienne et l’occasion de se détendre au calme de la nature.
Cependant, s’aventurer au camp nécessite une préparation préalable pour que tout se passe comme prévu et que nous puissions en profiter au maximum. Par conséquent, il est important de faire une liste de contrôle pour vérifier ce que nous devons transporter et inclure dans nos sacs de camping.
La première chose est d’avoir une trousse de premiers soins, des tentes, des meubles de camping, des sacs de couchage, des accessoires de cuisine, des accessoires de camping, un panier de pique-nique et plus encore.
En revanche, on sait que la cuisine de camping peut parfois apporter son lot de maux de tête . Des options alimentaires limitées, un manque d’équipement de cuisine et les tracas d’essayer de préparer de la nourriture dans la nature pourraient rapidement transformer votre voyage de camping en cauchemar.
C’est pourquoi nous sommes venus à cette liste. Fini le temps des hot-dogs bon marché sur des bâtons à griller. Suivez ces conseils de cuisine de camping et savourez un délicieux repas lors de votre prochaine aventure :
Planifiez vos repas à l’avance
C’est généralement une évidence, mais cela vaut la peine de le mentionner. Connaître la quantité d’ingrédients et où et comment les stocker peut vous faire gagner beaucoup de temps. Utilisez des sacs zip-lock et des emballages spéciaux pour garder au chaud ou au froid .
Congelez votre viande
Astuce indispensable. La viande se conservera plus longtemps, ce qui est parfait si vous campez plus d’une nuit. Cela signifie que vous n’aurez pas à manger toute la viande le premier jour pour éviter de la gâter . Vous pouvez manger de la viande fraîche le premier jour et de la viande congelée les jours suivants.
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Choisissez avec quoi vous allez cuisiner
Considérant que vous serez « loin de la civilisation » ou de votre cuisine conventionnelle, il est important que vous choisissiez celle qui convient aux conditions de votre voyage . Si vous souhaitez préparer de la viande ou préparer un délicieux barbecue, un barbecue à gaz est une excellente option. En termes d’économie, de manipulation facile et de résistance, nous vous proposons un barbecue Weber , qui peut être au gaz ou au charbon et sont les meilleurs sur le marché aujourd’hui.
Si ce que vous recherchez est quelque chose de plus traditionnel comme cuisiner des légumes, faire frire un œuf ou cuire un riz, il suffit que vous ayez une bonne poêle à frire et une marmite, toutes deux (très importantes) avec un couvercle.
Hacher la viande et les légumes avant de sortir
La préparation des repas au camping peut être pénible. Faire tout le travail à la maison vous fera gagner beaucoup de temps et aidera à éviter l’encombrement au camp. La viande et les légumes hachés doivent être conservés dans des sacs en plastique. Cela évitera la contamination et gardera vos légumes bien au sec.
Mettez tout ce que vous pouvez dans des bouteilles avec becs verseurs
Pâte à crêpes, œufs brouillés, assaisonnements, huiles, garnitures, tout ce que vous voulez. Mettre ces aliments dans des bouteilles compressibles vous évitera l’utilisation d’ustensiles supplémentaires et facilitera grandement la cuisson . Pas de flacons compressibles chez vous ? Vous pouvez également utiliser des bouteilles d’eau jetables et percer un trou dans le bouchon.
Enduire l’extérieur des casseroles et des poêles de savon à vaisselle avant la cuisson.
Cela aide énormément au nettoyage. Lorsque vous cuisinez à feu direct, il est très probable que vos casseroles se remplissent de suie et qu’il sera alors difficile de les nettoyer . Il suffit d’appliquer une fine couche autour des casseroles et poêles et une fois la cuisson terminée, un peu d’eau suffira et elles seront propres.
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Couvrez votre coin cuisine du vent
Il y aura toujours du vent partout où vous irez, et l’éviter lorsque vous cuisinez vous facilitera la vie. Assurez-vous de placer le foyer ou l’endroit où vous cuisinerez dans un espace où le vent ne passe pas directement, de préférence à côté de gros rochers ou à flanc de colline . Évitez de le faire sous les arbres ou dans des endroits très fermés avec trop de végétation.
Couvrez toujours les aliments pendant la cuisson
Couvrir les casseroles et les poêles empêchera non seulement les insectes d’entrer dans votre nourriture, mais cela aidera également vos repas à cuire plus rapidement .
Conservez les aliments dans un endroit sûr
Personne ne veut que les animaux prennent votre nourriture, en particulier les ours. Gardez votre nourriture dans une boîte suspendue, en hauteur dans un arbre ou si vous avez une voiture dedans. Cela évitera d’attirer des invités indésirables à venir pour votre nourriture ou pour vous (on plaisante).
Tirez le meilleur parti du feu
N’hésitez pas à cuisiner une chose à la fois. Profitez à chaque fois que vous cuisinez pour rapprocher quelque chose, comme faire bouillir de l’eau à boire ou garder à température ce que vous avez déjà préparé. Vous pouvez même placer vos chaussures près du feu pour les faire sécher si elles sont mouillées.
N’oublie pas le feu
Il n’y a rien de plus frustrant que d’être loin de chez soi, au fond d’une forêt et de se rendre compte que l’on n’a pas allumé de feu . Pire encore, apportez-le et voyez qu’il ne fonctionne pas. Assurez-vous d’apporter plusieurs options pour faire du feu. Briquets électriques, pierres à frotter et même allumettes.
Prendre soin de l’environnement
Il est important que lorsque vous construisez votre feu, vous le fassiez avec précaution, en évitant toute propagation du feu ou tout dommage à la nature de l’endroit où vous vous trouvez. De même, ramassez tous les déchets et ordures que vous laissez derrière vous. Si vous l’avez trouvé propre, vous le laissez propre , et sinon, ajoutez votre grain de sable à l’environnement et ramassez les déchets qui s’y trouvent .
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