12 plats typiques de la Grèce

Les plats typiques de la Grèce jouissent d’une grande reconnaissance. En fait, sa gastronomie est considérée comme l’une des plus délicieuses au monde. Parmi ses ingrédients les plus connus, il convient de souligner différentes sortes de légumes et de fruits de mer.

Cela est principalement dû au vaste littoral de la Grèce. De même, une autre particularité de la cuisine grecque est qu’à l’exception de l’agneau, la viande n’est pas un ingrédient si courant .

En plus de son histoire fascinante et de ses imposantes structures anciennes, si vous visitez ce beau pays, vous ne pouvez pas manquer l’occasion de profiter de sa cuisine exquise . Nous vous invitons à continuer avec nous pour en savoir plus sur les meilleurs plats typiques de Grèce .

Table des matières

 

1Sardines Grillées

 

Les sardines grillées sont un plat très simple, mais extrêmement populaire dans toute la Grèce. C’est l’une des collations les plus courantes pour les habitants, étant également très saine, nutritive et facile à manger .

Sa préparation est on ne peut plus simple. Les sardines sont simplement mises sur le gril jusqu’à ce qu’elles atteignent la cuisson désirée.
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Beaucoup de gens aiment les accompagner d’un peu de jus de citron , leur donnant une très bonne saveur.

Vous pouvez les trouver partout en Grèce et ils sont également très bon marché , alors n’hésitez pas à les essayer.
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2La Musaka

 

Le musaka est un plat typiquement grec que vous adorerez pour sa délicieuse saveur. Cette préparation rappelle beaucoup les lasagnes, caractéristique de l’Italie. Cependant, contrairement à ce dernier, dans lequel les pâtes sont utilisées comme base, dans ce cas, les aubergines sont utilisées.

C’est un aliment qui est consommé dans le pays depuis longtemps. Il se caractérise par une texture onctueuse et quelque peu crémeuse .

Comme garniture, on utilise de la viande cuite dans une sauce tomate et coupée en très petits morceaux. Celui-ci est placé entre différentes couches d’aubergine.

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Une fois le plat structuré, versez une généreuse quantité de sauce béchamel dessus et enfournez. C’est un aliment très savoureux que vous pouvez trouver dans différents restaurants, vous ne pouvez donc pas le manquer.

 

3La salade grecque

Salade grecque sur fond blanc

 

La salade grecque est une variante très reconnue et délicieuse de cette préparation qui se compose de différents ingrédients et vinaigrettes.

Il est généralement préparé avec des tomates fraîches, des concombres, des olives, du fromage en dés et des tranches d’oignons, les ingrédients sont assaisonnés au goût du chef avec du vinaigre, du poivre, de l’huile d’olive et du sel.

C’est un aliment très populaire dans tout le pays , c’est donc l’un des plats typiques les plus confortables et faciles à trouver de la Grèce.

 

4Boulettes de viande aux tomates

 

Cette préparation exquise prend l’ingrédient principal de la tomate, qui est utilisée pour préparer de délicieuses boulettes de viande , similaires aux traditionnelles à base de bœuf.

Pour ce faire, une masse de tomate, d’oignon, d’ail, de cannelle, de poivre, d’œufs, de persil, de raisins secs, de farine et de menthe est formée, qui prend la forme classique de la sphère.

Plus tard, elles sont enrobées d’un peu de farine puis elles sont dorées à l’huile d’olive. Une fois prêts, ils sont servis accompagnés d’un peu de sauce tomate et d’oignons hachés.

Certaines personnes les mangent généralement avec des pâtes ou du riz blanc , ce qui donne un repas extrêmement complet et délicieux.

 

5les gyroscopes

 

Gyros avec l’un des plats typiques les plus reconnus de la Grèce . Il se compose d’un pain pita qui est rempli de différents ingrédients.

Certains des plus populaires sont : les oignons, la viande, les tomates, la laitue et même, à certaines occasions, les frites.

Leur saveur est excellente et ils sont très bon marché . Ils peuvent être trouvés dans différents restaurants et stands de nourriture de rue à travers le pays. C’est sans aucun doute un excellent apéritif à déguster en arpentant les rues de la Grèce.

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6Calamar frit

 

Pour préparer ce délicieux plat, des petits calamars sont prélevés et coupés en rondelles . Les tentacules sont généralement conservés.

Après cela, ils sont recouverts d’un peu de farine, de poivre et de sel pour les faire dorer dans l’huile d’olive et les servir.

Certaines personnes aiment les assaisonner avec un peu de sel et de citron pour leur donner un peu plus de saveur. C’est une nourriture très bon marché et facile à trouver en Grèce, il est donc fortement recommandé de l’essayer.

 

7Les Dako

Dakos – tranche de pain garnie de tomates hachées et de feta émiettée.Cuisine chypriote

 

Étant un petit-déjeuner ou une collation très répandu dans le pays, les Dakos sont préparés avec des tomates hachées , du fromage et un peu d’huile d’olive.

Tous ces ingrédients sont déposés sur du pain biscote , qui est assez croustillant. Il est courant que certaines épices soient placées sur le dessus.

Sa préparation est assez simple, on le retrouve donc régulièrement dans différents stands de street food.

 

8Le Loukaniko

 

Les loukaniko sont des saucisses de porc assez particulières auxquelles on donne un peu plus de saveur à l’aide de graines de fenouil et d’écorces d’orange. Ils sont généralement cuits fumés.

C’est un plat typiquement grec qui est très facile à trouver n’importe où dans le pays. Dans le même temps, il existe d’autres variantes dans lesquelles d’autres légumes sont utilisés comme assaisonnements.

Ils sont faciles à manger et ont un goût délicieux . Ils peuvent être commandés dans de nombreux magasins d’alimentation. Ils sont généralement accompagnés de quelques légumes, bien qu’ils puissent également être dégustés seuls.

 

9Le Kleftiko

 

La viande d’agneau est la plus appréciée en Grèce , elle est consommée plus régulièrement que le bœuf. De plus, il est utilisé pour la préparation d’une grande variété de plats.

Pour faire le Kleftiko, on donne un peu plus de saveur à l’agneau avec du jus de citron et de l’ail. Plus tard, il est laissé au repos pour qu’il absorbe correctement toutes les saveurs et il est procédé à sa cuisson.

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Ses accompagnements les plus courants sont les frites en dés et les morceaux de tomates.

 

dixLe Souvlaki

 

Les brochettes de viande sont un aliment assez typique en Grèce . Ils sont généralement préparés à base d’agneau, cependant, il est possible de trouver des variantes à base de bœuf.

Il est également courant que des morceaux d’oignon, de tomate ou de poivron soient insérés entre la viande pour lui donner un peu plus de saveur.

En raison de la commodité de les manger, ils sont assez régulièrement préparés dans les stands de nourriture de rue . Si vous voulez un délicieux apéritif à savourer tout en explorant les merveilles de la Grèce, les Souvlaki sont le choix idéal.

 

OnzeLa Gemista

 

Les Grecs aiment vraiment manger des légumes frais . C’est pourquoi ils sont une partie importante de plusieurs de ses recettes.

La gemistá est un plat grec typique préparé avec des poivrons ou des tomates farcis de riz et de différentes épices.

Il existe également d’autres variantes de cette recette dans laquelle les légumes farcis sont des aubergines ou des courgettes.

C’est une recette très ouverte à la créativité, le chef peut donc choisir la garniture qu’il souhaite , comme différents types de viande, fromage, raisins secs, entre autres.

Une fois qu’ils sont prêts, les légumes sont placés dans le four pour la cuisson. C’est une recette très savoureuse qui est servie avec une généreuse portion de frites .

 

12La Spanakopita

 

Ce délicieux gâteau de pâte feuilletée est généralement composé de fromage feta et d’épinards.

Le résultat est un délicieux repas végétarien, facile à manger et facile à transporter. Par conséquent, ils constituent un apéritif idéal à déguster en se promenant dans les belles et historiques rues grecques.

 

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