12 plats italiens typiques

Les plats typiques de l’Italie sont parmi les préparations culinaires les plus célèbres et les plus notoires du continent européen. La gastronomie du pays est considérée comme un site du patrimoine mondial , étant largement recréée dans le monde entier.

Ses préparations ont une tradition et une importance historique extrêmement fortes. Grâce à cela, ils sont l’une des principales attractions touristiques du pays . Ci-dessous, vous pourrez connaître les plats typiques les plus emblématiques et incontournables de l’Italie.

Table des matières

 

1Le Rissotto

Le rissotto est un plat traditionnel préparé principalement avec du parmesan et du riz . Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette recette avec différents ingrédients qui peuvent être appréciés.

La préparation est caractéristique du nord-est de l’Italie, cependant, elle est largement distribuée dans tout le pays . Il peut être acheté dans différents restaurants, vous pouvez donc les manger très facilement.

 

2Soupe minestrone

Bol de soupe de tomates rôties avec haricots, céleri et poivron. Planche avec des légumes verts hachés, du poivre rose et de la crème sure en arrière-plan

 

La soupe minestrone est un aliment très emblématique de la cuisine italienne . Il se compose d’une soupe de légumes accompagnée de pâtes et de quelques morceaux de viande, de poulet et de jambon.
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Les légumes qui sont principalement utilisés pour cette préparation sont les oignons, le céleri, les tomates, les carottes et les haricots. Les types de viandes et de pâtes à utiliser sont totalement ajoutés au goût du chef , ce qui en fait une préparation très polyvalente.

Le trouver dans les restaurants et les stands de nourriture à travers le pays est également assez simple. Si vous visitez l’Italie, vous ne pouvez pas manquer cette délicieuse soupe .

 

3La lasagne

 

La lasagne présente quelques différences dans sa préparation selon la localité dans laquelle elle est faite. Cependant, la recette de base consiste en de nombreuses feuilles de pâtes coupées en carré et placées les unes sur les autres avec une garniture entre elles .

Les ingrédients utilisés pour cela sont généralement : Viande ou poisson, légumes, sauce béchamel et fromage. C’est une recette qui est généralement préparée à la maison, cependant, il est très facile de la trouver dans les restaurants et autres établissements alimentaires.

En même temps, c’est un repas assez fort qui est généralement servi à l’heure du déjeuner. Il est également très courant d’en profiter lors de réunions de famille . C’est un plat que vous devriez absolument essayer.

 

4La Salade Capresse

 

Cette salade est une recette très délicieuse qui utilise des ingrédients assez basiques mais très savoureux. Par exemple : Tomates, mozzarella, huile d’olive et feuilles de basilic.

Malgré le fait que les ingrédients semblent assez simples, le résultat de la préparation est fantastique. C’est un accompagnement fabuleux de nombreux plats . Ne manquez pas l’occasion d’essayer cette délicieuse salade.

 

5La pizza

Fermer l’image de la tranche de pizza

 

Il est impossible de parler de cuisine italienne typique sans évoquer la pizza. Cette préparation est originaire de la ville de Naples et est devenue l’ un des aliments les plus célèbres au monde .

Il se compose d’un pain circulaire auquel est ajoutée une grande variété d’ingrédients, grâce auxquels une saveur magnifique est obtenue.

Parmi les principaux éléments qui font partie de sa préparation figurent : la mozzarella, la sauce tomate, différentes saucisses et même, dans certaines variantes, du poisson, des crustacés et des fruits.

C’est un aliment si célèbre que vous pouvez le trouver n’importe où en Italie . Si vous visitez le pays, n’hésitez pas à déguster une authentique pizza italienne.

 

6Le Carpaccio

 

Le carpaccio est un plat originaire d’Italie qui se compose de morceaux de viande crue extrêmement fins accompagnés de basilic, d’oignon, de fromage, de citron, d’huile d’olive et d’autres ingrédients.

Il se déguste généralement en apéritif ou en entrée pour un repas plus copieux . C’est un plat assez savoureux.

Cependant, il est recommandé de faire preuve de prudence lors de sa consommation , car il s’agit de viande crue. Vous pouvez le commander dans de nombreux restaurants à travers l’Italie, alors n’hésitez pas à l’essayer.

 

7les raviolis

 

Les raviolis ou pâtes farcies sont l’ un des plats traditionnels les plus délicieux que vous puissiez déguster en Italie. Il est habituel qu’il soit préparé dans une forme carrée et rempli de différents ingrédients. Certaines des options les plus populaires sont la viande, les saucisses, le parmesan, entre autres.

Il est également courant qu’ils soient consommés accompagnés de sauces à base de tomate et de basilic ou avec différentes crèmes. Ils sont l’ un des plats les plus célèbres de la cuisine italienne , il est donc très facile de les trouver n’importe où.

Grâce à sa saveur exquise et à la variété des ingrédients utilisés dans sa préparation, ils constituent un déjeuner fantastique . C’est sans aucun doute l’un des aliments les plus recommandés en Italie.

 

8Les Gnocchis

 

Cette variante de pâtes italiennes se distingue par sa fabrication à base de pommes de terre . Certaines variantes de la recette utilisent également de la semoule de maïs, de la courge ou de la chapelure pour leur préparation.

Cependant, la recette traditionnelle des gnocchis se compose de farine, de pommes de terre, d’œufs et de beurre qui sont utilisés pour préparer une purée qui est ensuite coupée en morceaux et cuite dans de l’eau bouillante. Vous savez quand la cuisson est terminée car les gnocchis montent jusqu’en haut de la marmite .

La façon la plus courante de les manger est de les accompagner d’ un peu de sauce tomate ou de gorgonzola . Cependant, comme il s’agit d’une pâte, c’est une recette très polyvalente avec laquelle le chef peut laisser libre cours à sa créativité pour la combiner avec de nombreux autres ingrédients.

 

9Le Tiramisu

 

Le tiramisu est un bonbon très populaire qui fait partie de la cuisine italienne. C’est un gâteau froid qui est préparé en couches qui alternent entre les génoises et la crème.

Il se distingue par être très doux et facile à adapter aux préférences de chaque cuisinier. En fait, il n’y a pas de recette stricte pour sa préparation .

Grâce à cela, il est possible de trouver de nombreuses saveurs et variantes de tiramisu que vous adorerez sans aucun doute. Vous pouvez le commander dans les pâtisseries, boulangeries ou restaurants.

Si vous souhaitez en manger, il est fortement recommandé d’y aller entre amis afin que chacun demande une saveur différente et de pouvoir essayer plusieurs de ses versions .

 

dixL’Ossobuco

 

Étant une préparation caractéristique de Milan, l’ossobusco est un ragoût qui est préparé avec la viande désossée du jarret de veau . L’une de ses caractéristiques principales et les plus notables est qu’il contient un peu de matière grasse, ce qui aide à obtenir une texture plus juteuse.

La viande est généralement accompagnée d’autres ingrédients lors de la cuisson , tels que des carottes, du vin blanc, de la sauce tomate et des oignons.

Il est habituel qu’il soit servi accompagné d’un peu de pâtes et de salade. Vous pouvez le commander dans une grande variété de restaurants, alors ne manquez pas l’occasion de l’essayer .

 

OnzePâtes à la carbonara

 

Les pâtes carbonara sont l’ un des plats italiens typiques les plus délicieux . Sa sauce est ce qui lui donne la touche spéciale. Pour le préparer, on utilise des œufs, du bacon, du poivre noir, du fromage, des petits pois, de l’ail et de la guanciale.

Il est généralement préparé avec des spaghettis . Cependant, des variantes de la recette peuvent également être trouvées dans lesquelles d’autres types de pâtes sont utilisés. Certains des exemples les plus marquants sont : les fettuccines, les bucatini et les rigatoni.

C’est l’une des préparations de pâtes les plus populaires et les plus reconnues du pays, c’est pourquoi elle est servie dans de nombreux restaurants .

 

12Panna cotta

 

Préparé avec du lait, du sucre, de la crème bouillie et un peu d’agent gélifiant, ce dessert lacté crémeux est l’un des plus délicieux à déguster en Italie.

Il est généralement complété par des fruits rouges, tels que des fraises, des mûres et des prunes ou des caramels et du chocolat . Il est très facile à trouver dans tout le pays, vous ne pouvez donc pas manquer sa saveur exquise.

 

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