11 plats typiques d’Irlande

Bien qu’ils ne soient pas largement reconnus dans le monde entier, les plats irlandais typiques offrent des saveurs délicieuses et uniques qui peuvent difficilement être appréciées dans d’autres parties du monde.

Parmi les éléments les plus courants de cette gastronomie figurent le poisson et les pommes de terre . De plus, le poisson frit, les ragoûts et les salades font partie des recettes principales.

Nous vous invitons à continuer avec nous afin que vous ne manquiez aucun détail concernant la cuisine irlandaise traditionnelle .

Table des matières

 

1Salade de Homard

Délicieuse salade de homard dans une table en bois.

 

La salade de homard est l’une des recettes typiquement irlandaises les plus utilisées dans le monde. Il est préparé avec des morceaux de homard, de la tomate, de l’avocat et un peu de citron. Selon les goûts de chacun, il est également d’usage d’ajouter des feuilles de laitue ou de blettes.

C’est un repas assez savoureux, nutritif et facile à manger . Il n’est pas difficile à trouver, vous pouvez le commander dans de nombreux restaurants et stands de nourriture à travers le pays, il est donc fortement conseillé de l’essayer lors de votre visite en Irlande.
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2Bacon au chou

 

Cette recette est assez connue dans tout le pays, tant ses ingrédients sont très accessibles et sa préparation est assez simple . Il se compose de tranches de bacon bouilli ou fumé (selon les goûts du chef) qui sont servis avec du chou et des pommes de terre, également bouillies.

Il est habituel qu’il soit présenté accompagné d’une délicieuse sauce blanche préparée avec du beurre, du lait et de la farine. Il est inclus dans le menu de nombreux restaurants, vous pouvez donc en profiter quand vous le souhaitez.
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En même temps, c’est un plat avec une grande valeur nutritionnelle , il est donc fortement recommandé de l’essayer lors d’une visite en Irlande.

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3Poisson et frites

 

En plus d’être très populaire en Angleterre, le Fish and Chips est également l’un des plats typiques les plus reconnus d’Irlande . Il est servi dans une immense variété d’établissements alimentaires à travers le pays, il vous sera donc très facile de le trouver.

Comme son nom l’indique, la préparation se compose d’un délicieux filet de poisson pané et frit qui est servi accompagné d’une généreuse portion de frites et d’une sauce adaptée au dîner.

Grâce à son goût exquis et sa facilité de préparation, c’est sans aucun doute l’un des aliments les plus emblématiques et incontournables d’Irlande .

 

4Le saumon

 

Les Irlandais aiment beaucoup le poisson, le saumon étant un ingrédient assez populaire dans leur cuisine . En plus d’être assez sain, il est également très léger, il peut donc être facilement consommé à n’importe quel repas.

Il existe de nombreuses recettes et présentations différentes pour le saumon. Cependant, l’une des plus courantes consiste à cuire à la vapeur un filet de saumon et à le servir accompagné de citron et d’une délicieuse purée de pommes de terre ou de pommes de terre rôties.

 

5La chaudrée de fruits de mer

Chaudrée de palourdes

 

La soupe de fruits de mer est un repas très copieux et populaire en Irlande . C’est une soupe de poisson qui comprend une grande variété de mollusques, crustacés et bien d’autres compagnons plus au goût du chef.

L’une de ses principales caractéristiques est qu’il a une teinte blanche et une texture épaisse . Ses principaux ingrédients sont généralement le saumon, les moules, les palourdes, la roussette, les crevettes et le tabac à priser.

Certaines variantes de cette recette incluent un peu de bière brune, ce qui contribue à lui donner une saveur tout à fait unique et particulière. Si vous voulez essayer un déjeuner fort et copieux, la soupe de fruits de mer est l’un des plats typiques les plus recommandés d’Irlande .

 

6Le Boxsty

 

Cette nourriture irlandaise est généralement servie pendant les célébrations de la Toussaint et d’Halloween. Cependant, il n’est pas difficile de le trouver à d’autres moments de l’année.

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Pour réaliser cette délicieuse recette, dans un premier temps, une pomme de terre râpée est découpée en petits morceaux et grillée ou frite, selon les préférences du chef. Il cherche à obtenir un résultat similaire à une crêpe.

Il est servi avec de la viande ou d’autres préparations fortes. C’est un plat très savoureux et reconnu, il est donc possible de le déguster dans le cadre de la carte de nombreux restaurants.

 

7Le Colcannon

 

Le colcannon est un plat irlandais typique qui est servi assez fréquemment lors de rassemblements, de fêtes nationales et d’autres occasions spéciales. Malgré cela, vous n’avez pas besoin d’être à une certaine date pour profiter de la délicieuse saveur de cette recette.

Les pommes de terre jouent également un rôle important dans ce repas , car elles sont préparées sous forme de bouillie et sont complétées par une touche de sel, de poivre et de beurre. Elle est considérée comme une variante locale de la purée de pommes de terre traditionnelle.

Vous pouvez vous rendre dans presque tous les restaurants où vous voulez l’essayer. De plus, sa saveur délicieuse, sa légèreté et sa facilité de consommation en font une préparation hautement recommandée que vous ne pouvez pas arrêter de savourer lors de votre visite en Irlande .

 

8La tarte au cottage

 

Cottage Pie est essentiellement un pain de viande très savoureux surmonté d’une couche de purée de pommes de terre et de fromage. Grâce à cela, il offre une texture extrêmement croquante et agréable.

C’est un plat typiquement irlandais qui est très important dans les traditions du pays, il peut donc être dégusté pratiquement n’importe où.

C’est un repas assez copieux, il est donc plus courant de le manger à l’heure du déjeuner. Une particularité très intéressante de ce plat est que son assaisonnement change selon le lieu où il est préparé, vous trouverez donc de nombreuses variantes délicieuses à essayer.

 

9Ragoût irlandais

 

Le ragoût irlandais est sans aucun doute l’un de ses plats les plus délicieux. Il est considéré comme l’une des recettes nationales du pays, c’est pourquoi la plupart des établissements alimentaires l’incluent dans leur menu.

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Comme on peut s’y attendre, c’est une préparation assez robuste et nutritive qui fournit beaucoup d’énergie lorsque vous la mangez. Pour cette raison, il est généralement servi à l’heure du déjeuner.

Il contient de nombreux ingrédients, parmi les plus remarquables : la viande d’agneau, les pommes de terre, le persil et les oignons. Cependant, il est possible d’en trouver d’autres variantes dans différentes parties du pays, afin que vous puissiez profiter de saveurs diverses et exquises.

 

dixLe petit déjeuner irlandais

 

Si vous voulez commencer votre journée avec beaucoup d’énergie pour pouvoir explorer et connaître les merveilles de l’Irlande, n’hésitez pas à essayer un délicieux petit-déjeuner irlandais . Il est proposé dans n’importe quel restaurant ou hôtel du pays, vous pouvez donc le trouver sans aucun inconvénient.

Il était traditionnellement consommé dans les zones rurales du pays, bien qu’aujourd’hui il se soit répandu dans toute la région. Il contient de nombreux ingrédients qui en font un repas très nutritif .

Parmi les plus remarquables, il convient de mentionner: le boudin noir, les saucisses, les œufs au plat, le jambon, les haricots à la tomate et au beurre. C’est sans aucun doute un plat typiquement irlandais à ne pas manquer.

 

OnzeLe gâteau au chocolat au whisky

 

Un bon dessert est très apprécié après tant de recettes délicieuses. Le gâteau au chocolat avec whisky est l’une des préparations les plus délicieuses que vous puissiez trouver en Irlande.

Il existe plusieurs versions de ce plat que vous pouvez déguster dans différentes pâtisseries et boulangeries. Cependant, les ingrédients de base sont les mêmes pour tous : le whisky et le chocolat.

Sa saveur est un peu aigredouce , ce qui est l’un de ses principaux attraits. Si vous visitez ce beau pays, vous ne pouvez pas manquer l’occasion de profiter de ce gâteau exquis.

 

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