11 plats typiques de Thaïlande

Les plats typiques de la Thaïlande jouissent d’une grande popularité et d’une reconnaissance mondiale grâce à la diversité de leurs saveurs. Certains ingrédients comme le curry, les nouilles et le poulet vedette dans ses plats principaux, en particulier les saveurs épicées.

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Le pays se caractérise par sa cuisine de rue délicieuse et variée . Si vous visitez ses villes, vous ne pouvez pas manquer l’occasion d’essayer certaines des recettes qui font partie de sa cuisine emblématique.

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Nous vous présentons ici quelques-uns des plats traditionnels thaïlandais les plus savoureux et incontournables , nous vous invitons à continuer avec nous pour en savoir plus à leur sujet.

Table des matières

1Le Pad Thaï

Le Pad Thai ou nouilles de style thaï est l’un des plats typiques thaïlandais les plus populaires du pays, étant l’un des meilleurs plats à essayer pour débuter dans la gastronomie nationale.

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Il se compose d’ une portion de nouilles sautées accompagnées de poulet ou de crevettes . Présentant une saveur exquise et incontournable. Il existe également une version végétarienne tout aussi délicieuse.

C’est un plat très économique et nutritif que l’on peut trouver dans pratiquement tous les restaurants ou établissements alimentaires du pays. Il est donc fortement recommandé de l’essayer lors d’une visite en Thaïlande.

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2Le Malang Tod

Bien que les aliments typiques de la Thaïlande soient devenus populaires à l’échelle internationale, il y en a un qui peut ne pas convenir à tous les goûts, bien qu’il soit fortement recommandé de l’essayer lors de la visite du pays.

Nous parlons du Malang Tod, dont le nom se traduit par « Insectes frits ». Pour cette préparation, différentes sortes d’insectes sont frits accompagnés de poivre et de sauce soja . Certains des plus courants sont les sauterelles, les vers et les grillons.

Ils sont généralement consommés à l’apéritif en milieu d’après-midi avec une bière fraîche ou une autre boisson rafraîchissante. Ils ont une saveur agréable et une texture particulière, si vous recherchez une expérience unique lors de votre visite en Thaïlande, commander Melang Tod est une très bonne option.

3Le Nam Prik Kapi

Ce plat typiquement thaïlandais est une préparation assez simple, étant plus facile à trouver dans le nord-est du pays. Il se compose d’un poisson entier cuit à la vapeur et accompagné de différentes sortes de légumes.

Au moment de manger, les morceaux de poisson et les légumes sont trempés individuellement dans une sauce spéciale à base de piment et de crevettes.

C’est un aliment assez sain qui apporte de nombreux nutriments d’une grande valeur à l’organisme. De plus, la sauce piquante lui donne une très belle touche. Si vous aimez le poisson, vous aimerez certainement ce plat.

4Le Pad Voir Ew

Remuer les nouilles fines cuites avec de la sauce soja et du porc et du chou frisé sur un plat blanc

Pad See Ew est considéré par beaucoup comme la préparation de nouilles la plus délicieuse de Thaïlande . C’est un repas assez copieux qui vous gardera rassasié tout au long de la journée.

Le nom du plat signifie « Nouilles à la sauce soja », bien qu’il comprenne une grande variété d’ingrédients.

Il est préparé avec des nouilles de riz frites qui sont servies avec du porc ou du poulet, du brocoli, des œufs, de l’ail et beaucoup de sauce soja.

De plus, lors de sa présentation, de nombreux restaurants permettent aux convives d’ajuster le plat à leur convenance, offrant la possibilité d’ ajouter du citron, du sucre ou encore du vinaigre .

Il est principalement consommé à l’heure du déjeuner , étant facile à trouver dans de nombreux établissements alimentaires à travers la Thaïlande. N’hésitez pas à les goûter si vous en avez l’occasion.

5El Gai Yang

Le Gai Yang, ou poulet grillé, comme son nom l’indique, est un plat typiquement thaï que l’ on retrouve dans une grande variété de présentations et de saveurs selon la région du pays dans laquelle il est dégusté.

Chaque restaurant a sa façon particulière de le préparer , sans oublier les recettes familiales.

Il est généralement consommé avec une délicieuse salade de papaye verte connue sous le nom de Som Tam et une assiette de riz chaud.

De cette façon, vous pourrez profiter d’un déjeuner très délicieux qui vous laissera très satisfait. Grâce à cela, le Gai Yang est l’un des plats typiques les plus incontournables de Thaïlande .

6Le Pak Boong

Le Pak Boong est l’un des légumes les plus importants de la cuisine thaïlandaise . Il est généralement frit accompagné d’une sauce aux huîtres, à l’ail et au chili très savoureuse.

Il a une saveur assez particulière et agréable , se dégustant généralement avec une assiette de riz cuit à la vapeur. Certaines versions de cette recette incluent également un peu de porc.

Il est servi comme plat principal et est très facile à trouver dans toute la Thaïlande. En même temps, ils sont très faciles à manger . Si vous décidez de les essayer, vous ne le regretterez pas.

7Le caca Pad Pong Karee

Le Poo Pad Pong Karee, dont le nom se traduit par « Crabe sauté au curry », est un plat typiquement thaïlandais qui se distingue par sa saveur exquise.

La préparation se compose (comme son nom l’indique) de crabes sautés dans de la pâte de curry et servis avec des poivrons, des tomates et des oignons. Plus tard, des œufs sont également ajoutés, ce qui leur donne une texture épaisse, crémeuse et moelleuse.

Avant de l’introduire, des oignons verts et de la poudre de persil sont également ajoutés pour encore plus de saveur. De cette façon, il devient l’un des plats traditionnels thaïlandais les plus savoureux que l’on puisse déguster lors d’une visite dans le pays.

8Le Khao Soi

Préparé à partir de nouilles aux œufs accompagnées de bœuf ou de poulet et de diverses herbes et épices servies dans un délicieux bouillon de noix de coco avec des nouilles wonton, le Khao Soi est un plat typiquement thaïlandais qui est le plus souvent préparé dans le nord du pays.

Grâce à la grande variété d’ingrédients qui entrent dans sa préparation, il a une saveur merveilleuse .

Il est assez courant qu’il soit servi avec du citron, du chou mariné et un peu d’oignon rouge, que l’on peut ajouter selon le goût du convive .

9El Tom Khai Gom

Cette soupe au poulet thaï se caractérise par sa saveur douce et légèrement épicée . Il est préparé avec du poulet, du lait de coco, du galanga, de la citronnelle, des échalotes et quelques légumes supplémentaires pour convenir au cuisinier.

C’est un plat extrêmement sain qui peut être commandé dans un grand nombre de restaurants et de stands de nourriture à travers le pays.

En même temps, il est assez courant qu’il soit consommé en cas de grippe ou de rhume, car ses incroyables propriétés nutritionnelles sont très bénéfiques pour l’organisme .

C’est un déjeuner fantastique et offre beaucoup d’énergie , ce qui en fait l’un des repas les plus délicieux que vous puissiez déguster lors d’une visite en Thaïlande.

dixKai Jeow

Kai Jeow est une délicieuse omelette de style thaïlandais qui se caractérise par des morceaux de porc .

Il est frit dans de l’huile végétale pour obtenir une texture croquante et un goût salé très agréable.

Grâce à sa popularité et à sa facilité de préparation, il peut être dégusté dans de nombreux restaurants et stands de nourriture à travers le pays .

Il est généralement servi avec une assiette de riz blanc , de sauce tomate ou de sauce chili piquante.

OnzeLe Laab

Le laab est un plat typiquement thaïlandais qui est extrêmement populaire dans la région nord-est du pays. Il est généralement composé d’ingrédients tels que du poulet ou du porc haché, des piments forts, de la sauce de poisson, de l’oignon, un peu de jus de citron et des feuilles de menthe.

En fin de préparation, un peu de riz grillé est ajouté, ce qui lui donne une texture assez croquante et appétissante .

Il se caractérise par une grande variété de saveurs délicieuses que vous adorerez sans aucun doute. Il est accompagné d’un peu de riz blanc, de chou ou de haricots verts. Si vous êtes en Thaïlande, n’hésitez pas à profiter de cette délicieuse préparation.

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