11 plats typiquement belges

La Belgique est un très beau pays avec une culture fascinante, de belles vieilles villes, des musées, des cathédrales et de nombreuses autres attractions touristiques fascinantes . Cependant, l’un des aspects qui attire le plus l’attention des visiteurs du pays est sa gastronomie.

Les plats typiques de la Belgique se caractérisent par une influence notoire de la cuisine française et néerlandaise. La nourriture du pays est généralement très abondante et s’accompagne de boissons délicieuses et rafraîchissantes.

Continuez avec nous pour découvrir certains des plats belges typiques les plus savoureux que vous ne pouvez pas manquer.

Table des matières

 

1Le Stoemp

Stoemp, variante bruxelloise du plat stamppot, se compose de purée ou de purée de pommes de terre et d’autres légumes-racines, , Cuisine nationale belge, Assortiment de plats asiatiques traditionnels, Vue de dessus.

 

Stoemp est une délicieuse purée de pommes de terre aux légumes . Il est généralement accompagné de carottes, choux, petits pois, épinards, poireaux, oignons, entre autres. Sa préparation date du 19ème siècle environ.

L’une de ses principales particularités est que sa préparation varie un peu selon la zone du pays dans laquelle il est consommé. Il est courant dans certaines régions de l’accompagner de saucisses, bacon, bœuf, œufs, entre autres accessoires.
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Grâce à la grande variété de saveurs et de présentations qu’il propose, l’essayer est sans aucun doute quelque chose de fortement recommandé.

 

2Moules aux pommes de terre

 

Les moules sont une préparation assez courante en Belgique . C’est en fait un plat simple, car il se compose de mollusques cuits à la vapeur et accompagnés de pommes de terre frites. Il est généralement accompagné d’un peu de bière fraîche.
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Ils sont généralement servis dans le même récipient où ils sont cuits. Ils peuvent être accompagnés de céleri, de carotte, d’oignon, de poivre et même d’un peu de vin blanc. Il est très facile de le trouver dans une grande variété de restaurants, alors n’hésitez pas à les essayer.

 

3La Gaufre

 

La Gaufre est l’une des douceurs les plus délicieuses de la gastronomie belge . Il est très populaire, il est donc assez courant qu’il soit consommé à l’heure du déjeuner, pour une collation en milieu d’après-midi ou en entrée pour un plat plus fort.

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Il est préparé avec de la farine, de la cassonade, de la levure, du lait, du beurre, de l’eau, du blanc d’œuf et du sel. Ils sont recouverts de chocolat fondu puis saupoudrés de sucre, de vanille ou de cannelle sur le dessus.

Ils sont très faciles à trouver dans n’importe quel restaurant ou établissement alimentaire, vous ne pouvez donc certainement pas manquer leur goût délicieux lors de votre visite en Belgique .

 

4Les Fritures

 

Les fritures sont des frites extrêmement spéciales, elles sont un symbole de la gastronomie belge . L’une de ses particularités les plus notables est qu’ils ne sont pas frits dans de l’huile conventionnelle, comme d’habitude. Au lieu de cela, ils reçoivent une double friture dans de la graisse de bœuf.

C’est un plat si particulier que la technique de leur préparation est étudiée dans les écoles de cuisine . Il existe même un musée entièrement dédié à ces pommes de terre dans la ville de Bruxelles.

Il est courant que de longues files d’attente se forment dans les restaurants où ils sont vendus (appelés Friterie ou frietkot), car leur saveur délicieuse est très attrayante pour les habitants et les touristes. Il est très courant qu’ils soient accompagnés de moules ou de viande en ragoût.

 

5Le refuge

 

Ce plat typiquement belge est originaire de la région flamande. Il est préparé à base de côtes levées, de saucisse ou de bacon accompagné de carottes, de poireaux, d’oignons ou de pommes de terre. Il est mijoté et consommé plus régulièrement pendant les mois froids d’hiver.

C’est un repas assez nutritif qui apporte beaucoup d’énergie. Il peut aussi être un peu fort, étant plus courant de le manger à l’heure du déjeuner. Il peut être servi avec des tranches de pain. Sa saveur délicieuse rend sa dégustation fortement recommandée.

 

6La Gâteau De Riz

 

La caractéristique la plus notable de ce délicieux gâteau de riz est qu’il contient des macaronis à l’intérieur. Cependant, il existe plusieurs versions du plat avec différentes garnitures pour convenir au chef . Les fruits, comme les cerises, sont l’une des options les plus populaires.

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Il se compose de riz, de lait, de sucre, de cannelle, de vanille et de macaroni ou de fruits. C’est l’un des plats traditionnels les plus délicieux de Belgique grâce à son goût exquis et sa texture onctueuse. En plus d’être un délicieux dessert , il est également consommé comme plat principal à de nombreuses occasions.

C’est une préparation très facile à manger, il est donc courant de la trouver dans une grande variété d’étals de rue, ce qui en fait une collation parfaite. N’hésitez pas à l’essayer quand vous connaissez la Belgique .

 

7Côtes de porc

 

Les côtes de porc font partie des plats belges typiques préférés des touristes et des locaux, leur saveur délicieuse et leur arôme exquis en font une préparation extrêmement populaire.

Ils ont une texture assez croquante. Ils sont frits accompagnés de carottes et de choux, ce qui les rend beaucoup plus savoureux. De plus, il est assez courant de les présenter accompagnés d’une délicieuse salade ou d’une généreuse portion de frites.

Ils sont servis immédiatement après la friture, il est donc toujours possible de les déguster avec un maximum de fraîcheur. Si vous visitez la Belgique, vous ne pouvez pas manquer d’essayer cette recette exquise.

 

8Le Waterzooi

 

Le Waterzooi est une bouillie très populaire et facile à trouver en Belgique . Il se compose d’une délicieuse soupe de poulet ou de poisson à la texture très crémeuse. Il est également complété par de multiples légumes, tels que des pommes de terre, des poireaux, des œufs, de la crème, des carottes et quelques herbes aromatiques.

L’un de ses accompagnements les plus courants est les tranches de pain. Certaines personnes le coupent en morceaux et l’ajoutent à la soupe, tandis que d’autres préfèrent le tremper dedans. Il est assez courant dans les villes les plus septentrionales du pays, où il peut être commandé presque dans n’importe quel restaurant .

 

9La Sole Meunière

Saumon Sole Meunière au citron. Filet de poisson rouge. Steak de truite sauté au beurre, sauce citron et persil.

 

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Le poisson est un élément très apprécié de la gastronomie belge . Pour préparer ce plat, la sole est recouverte de farine assaisonnée et de beurre. Plus tard, du persil et du jus de citron sont ajoutés pour lui donner une saveur beaucoup plus délicieuse.

C’est un excellent déjeuner servi avec des pommes de terre frites ou bouillies. Sa saveur est assez agréable et il est très facile à manger. En même temps, il peut être commandé dans n’importe quel restaurant du pays . C’est sans aucun doute un plat à recommander.

 

dixLes Croquettes Quisquillas

 

C’est l’un des plats typiques belges les plus reconnus. Ils sont généralement présentés en entrée pour un plat beaucoup plus corsé. C’est un élément très courant sur les menus de nombreux restaurants, il n’est donc pas difficile de le trouver.

Pour le préparer, retirez les carapaces des crevettes et procédez à leur cuisson. Ils sont ensuite utilisés pour remplir des croquettes à base de farine. Ils sont servis avec un peu de persil et de citron.

Beaucoup de gens aiment les tremper dans une sauce béchamel. C’est une délicieuse délicatesse qui peut également être commandée dans n’importe quel établissement de restauration . Si vous visitez la Belgique, vous ne pouvez pas arrêter de le goûter.

 

OnzeChocolats Belges

 

Le chocolat de Belgique est parmi les plus reconnus au monde grâce à son goût délicieux et sa qualité. On le retrouve dans ses différentes présentations partout au pays. L’une de ses qualités les plus notables est que sa structure est assez fine.

Il est préparé avec des fèves de cacao soigneusement sélectionnées, il a donc une saveur spectaculaire. De plus, il est très courant qu’il soit consommé sous forme de boisson à tout moment, étant un compagnon idéal pour les petits déjeuners ou les goûters .

Si vous voulez déguster l’un des meilleurs plats belges typiques , n’hésitez pas à essayer un chocolat très savoureux. C’est un apéritif fantastique pour profiter et se ressourcer tout en profitant des merveilles du pays.

 

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