11 plats typiquement australiens

La cuisine australienne est connue pour être assez variée, pouvant mettre l’ accent sur un grand nombre d’aliments et de saveurs. Cet aspect contribue à sa popularité auprès des touristes et des locaux.

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Savoir s’adapter aux goûts de chacun. Si vous souhaitez en savoir plus sur les plats typiques d’Australie , nous vous invitons à poursuivre la lecture de cet article.

Table des matières

1Pieds

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L’un des plats typiques de l’Australie est les pieds, cette préparation peut être dégustée à tout moment de l’année. Ils se caractérisent par le fait qu’ils sont assez simples à acquérir, pouvant les trouver dans les supermarchés, les boulangeries ou les restaurants.

De plus, il est important de noter que les pieds peuvent être remplis d’une grande variété d’ingrédients. Cependant, les plus populaires en Australie sont ceux qui sont farcis de viande, qui est préalablement assaisonnée, ajoutant une saveur délicieuse.

2Barbie ou rôtis

Cette préparation est très typique pendant les week-ends en Australie . Il est généralement cuisiné en famille et entre amis, qui se réunissent pour déguster ce plat.

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De même, grâce à sa popularité, il est également possible de le trouver dans les restaurants et les établissements alimentaires de tout le pays. D’autre part, ces rôtis peuvent être préparés avec de la viande, des crevettes, de la saucisse ou du poisson.

Ainsi, c’est un plat très polyvalent qui s’adapte aux goûts et aux préférences de chaque personne. De plus, c’est l’une des préparations les plus appréciées et les plus acquises de la cuisine australienne , sa dégustation est donc totalement nécessaire si vous visitez le pays.

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3Végémite

Vegemite est l’une des préparations les plus représentatives de la cuisine australienne . Il est très difficile de trouver ce plat dans une autre partie du monde, étant ainsi l’un des plus achetés par les touristes.

C’est une pâte épicée et salée, qui est préparée avec la levure utilisée dans la fabrication de la bière . Sa saveur est assez particulière, il est donc difficile de la comparer avec d’autres plats. De plus, il est généralement accompagné de pain grillé.

Lors de la première tentative, il est conseillé de ne placer qu’un peu de pâtes sur le pain ou les aliments avec lesquels vous souhaitez déguster, car pour certaines personnes, la saveur peut être un peu forte .

4Pavlova

Ce plat sucré est très populaire dans un grand nombre d’endroits et de pays , dont l’Australie. Il est préparé à partir de meringue, il est également possible de l’acheter dans un grand nombre de saveurs.

La variation en termes de saveur est donnée au moyen de fruits frais, en Australie l’un des plus utilisés et les plus populaires dans cette préparation est la fraise. Cependant, des fruits de saison dans le pays sont également généralement ajoutés.

Cette préparation est assez légère et se déguste généralement après les repas. Caractérisé par être l’ une des douceurs les plus acquises par les habitants de ce pays . Pour cette raison, il est très populaire dans les restaurants et les boulangeries.

5Agneau rôti

Un autre plat très populaire dans la cuisine australienne est l’agneau rôti. Il se distingue par sa saveur et sa texture délicieuses, en plus il est généralement assaisonné de vinaigre et de menthe.

De plus, ce plat est généralement accompagné de carottes et de pommes de terre , qui sont également généreusement marinées afin d’ajouter plus de saveur au plat. Cette préparation peut être dégustée durant tous les mois de l’année.

Cependant, sa préparation est courante le week-end lors de réunions de famille et d’amis. De même, il se distingue comme un plat très populaire parmi les Australiens et les touristes qui souhaitent connaître sa culture et sa gastronomie.

6Grillades de thon

Si vous êtes amateur de poisson et surtout de thon, vous apprécierez vraiment les plats australiens. L’un des plus populaires est le steak de thon grillé , généralement accompagné de légumes frais et d’épices.

Sa cuisson se fait généralement avec une grande facilité et dans un court laps de temps. De plus, il peut être parfaitement complété avec d’autres types de poissons . Grâce à sa popularité, il est préparé à la fois commercialement dans les restaurants et les établissements, ainsi qu’à la maison.

7Poisson et frites

La cuisine australienne est légèrement influencée par les Britanniques. L’un des plats qui est un produit de ce mélange culturel et gastronomique est le fish and chips. Comme son nom l’indique, cette préparation se compose de poisson frit et de frites.

Habituellement et selon les goûts de chacun, ils sont généralement accompagnés de quelques gouttes de citron. Bien que ce dernier soit totalement facultatif, pouvoir profiter de ce plat sans aucun type de compagnon.

Cette préparation est également assez courante en Angleterre , ce plat peut donc être dégusté dans les deux pays sans aucun inconvénient. Son coût n’est pas très élevé et il peut être acheté dans un grand nombre d’établissements commerciaux.

8Côtes levées à la sauce barbecue

Côtelettes d’agneau rôties à la sauce tomate

Les Australiens sont des amateurs de barbecue ou de sauce barbecue, c’est pourquoi il est courant d’en retrouver dans un grand nombre de plats. Parmi lesquelles les côtes levées en sauce , elles ont une saveur délicieuse et peuvent être dégustées à tout moment de l’année.

Ce plat est généralement accompagné de frites, même si si vous le souhaitez, il peut être mangé sans accompagnement. Sa saveur est un peu forte mais sans aucun doute totalement délicieuse, ce qui en fait l’un des plats principaux d’Australie.

Vous pouvez déguster les côtes levées à la sauce barbecue dans différents restaurants et établissements alimentaires.

9Viande de crocodile

L’une des préparations culinaires les plus particulières de la cuisine australienne est la viande de crocodile. Il est préparé sur le gril, sa texture est similaire au porc, cependant, sa saveur ressemble à celle du poulet.

Cette préparation n’est pas élaborée fréquemment, donc si vous voyagez en Australie, vous devriez chercher un restaurant en particulier qui propose ce plat. De même, il est important de noter qu’il contient une grande quantité de protéines et peu de matières grasses . En raison de tout ce qui précède, c’est un plat assez sain et délicieux.

En revanche, il est important que sa préparation soit effectuée correctement, en tenant compte de son nettoyage, de ses coupes et de sa cuisson.

dixBarramundi

Un délicieux plat de poisson barramundi avec des légumes servi dans un restaurant

C’est l’un des poissons les plus populaires en Australie , généralement il est préparé sur le gril. De plus, il est généralement accompagné de légumes cuits, tels que des artichauts et des pommes de terre. De plus, il est servi sur une délicieuse sauce qui augmente sa saveur.

C’est un plat assez élégant qui peut être dégusté dans un grand nombre de restaurants et d’établissements alimentaires. D’autre part, une touche d’agrumes est généralement ajoutée, comme le jus d’un citron.

De même, il a une présentation très attrayante , si vous êtes amateur de poisson et de nouvelles préparations, nous vous recommandons certainement d’essayer ce délicieux plat.

OnzeLamington

Les Australiens utilisent le chocolat dans un grand nombre de préparations , il est donc très fréquent de trouver des bonbons qui contiennent cet ingrédient. L’un des plus frappants dans sa gastronomie est le Lamington.

Il se compose d’une génoise pas très grosse, recouverte de chocolat noir et de noix de coco râpée. Cette préparation peut être dégustée dans un grand nombre de restaurants et de points de restauration, étant très appréciée des locaux et des touristes .

De plus, il est généralement accompagné de fraises et de crème sur le dessus. En raison de sa grande popularité, ils ont décrété le 21 juillet Journée nationale de Lamington. Bien qu’il s’agisse de sa préparation la plus typique, il est également possible de trouver quelques variantes au niveau de la recette, modifiant considérablement le goût et la présentation.

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