11 aliments typiques du Paraguay

Les aliments typiques du Paraguay ont une origine extrêmement diverse. De ses origines avec la tribu indigène Guaraní, à ses influences de la cuisine espagnole, allemande, portugaise et italienne. Ses différentes saveurs en font une gastronomie extrêmement riche au sein de la région.

L’ingrédient le plus important dans la gastronomie du Paraguay est le maïs dans ses différentes présentations, soit moulu, fermenté ou cuit. Mais en plus, le manioc et autres légumineuses font aussi partie de sa cuisine . Restez avec nous et continuez à lire l’article pour connaître les aliments typiques du Paraguay.

Table des matières

 

1 Le Pira Caldo

 

Étant l’un des plats les plus typiques de la cuisine paraguayenne, le pira caldo est une variété de soupe extrêmement populaire au Paraguay. Il est bien connu que cette soupe stimule le désir sexuel , améliorant également l’expérience lors des relations.

Il est préparé à partir de différents poissons comme la tara ou le mandii. Des tomates, des poivrons, des légumes frits dans de la graisse de porc ou de bœuf, diverses épices et parfois du fromage ou du lait sont ajoutés à son bouillon pour le compléter. Il est très courant de l’accompagner de petits pains au manioc .

 

2Le Bori Bori

 

Cette soupe au poulet est caractéristique du Paraguay. Il est composé de graisse de poulet et de porc , de céleri, de carottes, de persil, de tomates et de fromage paraguayen. De plus, des boulettes de farine de maïs remplies de fromage sont préparées et placées dans le bouillon.
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C’est un plat d’accompagnement populaire pour les viandes grillées . De cette façon, on obtient un repas assez nutritif et complet qui est généralement consommé comme déjeuner. Il est très facile de le trouver dans une grande variété de restaurants paraguayens, vous ne pouvez donc pas manquer l’occasion de l’essayer si vous visitez le pays.

 

3La Chipa

 

Le chipá est une recette assez polyvalente qui peut être préparée de multiples façons. Il a été créé au XVIIIe siècle par la tribu Guaraní. Ce plat se compose d’un petit pain en forme de beignet qui est préparé avec du manioc, du fromage et des œufs comme ingrédient de base.
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C’est un aliment assez savoureux et agréable au goût qui peut être consommé soit comme petit-déjeuner copieux, soit comme collation savoureuse . Il existe deux principaux types de chipás, le manduvi, qui est préparé avec des arachides et de la farine de maïs, et le guazú, qui est fabriqué à partir de fromage, de maïs et de lait. Ils peuvent être servis avec de la viande grillée ou avec de la viande rôtie.

 

4La Pajagua Mascada

 

Préparée avec du manioc et du bœuf, cette préparation a la même épaisseur que la viande pour préparer des hamburgers , et est également très similaire en apparence. Il se compose d’une omelette frite très nutritive et savoureuse au goût. Il est également très traditionnel des régions du nord-est du Paraguay.

Les gens sont habitués à la fois à le manger seul et à en préparer leurs propres hamburgers . Il peut également être accompagné de riz blanc, de pommes de terre, de salade ou de tout autre complément souhaité par le convive. Ils sont un peu lourds pour l’estomac, ils doivent donc être consommés avec modération.

 

5Le Lomito

 

Ce sandwich est un plat typique de la cuisine paraguayenne. Il est généralement préparé avec du jambon, du fromage, du filet de bœuf, de la laitue, de la tomate, des œufs au plat et du filet de bœuf. Il se consomme avec une sauce particulière préparée avec de l’ail et du persil ou de la mayonnaise, de la moutarde ou de la sauce tomate. Il est assez courant que le pain soit grillé pour lui donner une saveur plus délicieuse et croquante .

C’est un sandwich assez nutritif avec une grande variété d’ingrédients, et il est généralement consommé pendant le petit-déjeuner ou le déjeuner. Il est assez courant de le trouver dans de nombreux restaurants et stands de nourriture , donc si vous visitez le Paraguay, vous ne pouvez pas arrêter de l’essayer.

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6Sandwich La Empanada

 

Contrairement à d’autres pays d’Amérique du Sud, où les empanadas consistent en un gâteau fourré en forme de croissant, au Paraguay, les empanadas sont préparées en plaçant les ingrédients entre deux couches de pâte comme s’il s’agissait d’un sandwich .

Ils sont généralement remplis de viande, de maïs, de jambon, de fromage ou d’œufs. Ils sont assez savoureux, croquants et faibles en gras . Ils préparent un fabuleux petit-déjeuner qui peut être accompagné d’une tasse de café ou de jus de fruits frais. Vous pouvez l’acheter dans une grande variété de stands de nourriture, alors n’hésitez pas à l’essayer lors de votre visite au Paraguay.

 

7Le Terere

 

Le tereré est une boisson traditionnelle paraguayenne qui est préparée à partir d’une infusion de feuilles de yerba du Paraguay et se sert assez froide. Les origines de cette boisson remontent à l’époque précolombienne. En raison de ses caractéristiques et de sa fraîcheur, il est très courant qu’il soit servi dans les régions les plus chaudes du pays.

Il est courant que les Paraguayens emportent une bouteille de cette boisson avec eux à l’école ou au travail . Non seulement c’est une boisson très saine et rafraîchissante, mais elle est également très bon marché. Lorsque vous connaissez le Paraguay, n’oubliez pas d’essayer cette savoureuse infusion.

 

8La Chipa Guazú

Délicieux petits pains au fromage à la crème sur fond de table de cuisine gris, mise au point sélective. Place pour le texte

 

La chipa guazú est une galette de maïs cuite au four . En général, sa saveur est un peu salée, bien qu’elle ait parfois tendance à avoir certaines touches sucrées. Il est également fourré avec de la viande, du fromage frais ou de l’oignon. C’est un repas très complet, nutritif et relativement facile à préparer, c’est pourquoi il est très apprécié.

C’est une préparation originale de la tribu Guarani, assez facile à trouver dans de nombreux restaurants et stands de nourriture à travers le Paraguay. C’est un déjeuner très complet, donc quand on connaît la gastronomie paraguayenne, on ne peut s’empêcher de l’essayer.

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9Le Mbeju

 

Ce plat, très caractéristique de la cuisine paraguayenne, se compose d’une crêpe à base de fécule de manioc, de lait et de fromage frais. C’est un aliment très traditionnel pour les indigènes Guarani qui est une partie importante des traditions locales.

C’est un repas assez léger et savoureux qui peut être mangé aussi bien au petit-déjeuner qu’au dîner. Il est généralement accompagné de thé, de café ou de lait. C’est l’ un des aliments les plus traditionnels du Paraguay , il est donc très facile de le trouver dans différents stands de nourriture.

 

dixLe So’o Josopy

 

C’est une soupe de viande savoureuse qui est très facile à préparer et peut être achetée dans une grande variété d’établissements et de magasins d’alimentation. Il est généralement préparé avec de la viande noire ou du rumsteck. En le mangeant, vous pouvez recevoir une grande quantité de protéines qui vous permettent d’avoir suffisamment de force pour tous les jours.

C’est une soupe assez revitalisante qui apporte une grande quantité d’énergie à l’organisme . Il est parfait à consommer le midi en compagnie d’omelettes très savoureuses ou même au petit déjeuner pour avoir toute l’énergie dont vous avez besoin pour bien démarrer la journée.

 

OnzeMiel de Canne Doux

 

Le miel de canne est largement utilisé pour ajouter une saveur sucrée aux boissons, jus de fruits, thé et café . En même temps, il est également utilisé pour accompagner les desserts de Noël, les beignets, les fruits frais, les muchines de yucca, les crêpes, entre autres.

Dans de nombreux restaurants, ce plat est proposé en accompagnement de différents desserts . C’est un aliment très simple et sucré qui est apprécié par tous les âges. Il est extrêmement facile de le trouver au Paraguay, donc lorsque vous visitez le pays, vous ne pouvez pas arrêter de l’essayer.

 

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