21 meilleurs endroits pour le petit-déjeuner et le brunch du week-end à Portland

Mother’s Bistro & Bar est un restaurant chaleureux et confortable au cœur du centre-ville de Portland qui propose une cuisine traditionnelle de style maison dans un environnement décontracté et accueillant. Propriété de Lisa Shroeder, dont le rêve était d’apporter aux habitants de Portland de délicieux plats faits maison, Mother’s Bistro est passé à pas de géant d’un petit restaurant sans prétention à une véritable institution de Portland. Le jour, le bistrot sert les clients dans la salle à manger ensoleillée, décorée dans des tons jaunes et verts, tandis que la nuit, le bar sensuel du restaurant, le Velvet Lounge dégage une ambiance élégante et romantique pour les dîners de fin de soirée avec des miroirs dorés, des lustres en cristal et une vaste carte de cocktails.

Prenez les ingrédients locaux les plus frais directement de la ferme; ajoutez une touche de bonté du Sud à l’ancienne et un soupçon de sensibilité gastronomique de Portland, et vous obtenez les biscuits Pine State sans égal. Faisant sa première apparition au Portland Farmers Market en 2006, les fondateurs Walt, Kevin et Brian ont ouvert une petite boutique sur Belmont Avenue et n’ont pas regardé en arrière depuis. Servant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner tous les jours de la semaine, le menu comprend des biscuits crémeux au babeurre servis avec une gamme de délicieuses garnitures, du poulet frit, des morceaux épais de bacon et d’œufs, de la sauce aux saucisses ou aux champignons et une variété de gruau et de conserves. On peut trouver des biscuits Pine State au Portland Farmers Market, ainsi qu’au nord-est de l’Alberta et dans la division SE.

Screen Door est un restaurant renommé de cuisine du sud et de la soul dans le quartier de Kerns à Portland qui sert des plats traditionnels du sud à la communauté depuis des années. Les spécialités comprennent du poulet frit croustillant au babeurre, des gaufres à la patate douce, des biscuits et de la sauce, des tomates vertes frites, du gruau et du porc effiloché et de la poitrine. Le restaurant sert un célèbre brunch le week-end qui propose des plats tels que du pain perdu Bananas Foster et des biscuits et de la sauce, à la fois des saucisses ou des options végétariennes. Screen Door est ouvert pour le petit-déjeuner, le brunch et le dîner, sept jours sur sept.

Fondé en 2007, Broder Café est un petit restaurant et boulangerie scandinave spécialisé dans le petit-déjeuner et les Bloody Mary. Le simple restaurant Scandi est le frère aîné de Border Nord et sert une gamme de plats uniques d’inspiration européenne tels que lefse (crêpes de pommes de terre norvégiennes, avec diverses options de garniture), pytt I Panna (hasch) et köttbullar (boulettes de viande suédoises), comme ainsi que les favoris habituels comme les beignets aux fruits de saison, les œufs brouillés au four, les crêpes danoises et le bacon au bois de pommier. Le Broder Café est ouvert pour le petit-déjeuner et le déjeuner, du lundi au dimanche.

Cheryl’s on 12th & As Good As It Gets Catering est une combinaison de café gastronomique et de marché qui propose une délicieuse cuisine pour les repas quotidiens, la livraison et les événements et fonctions spéciaux. Le restaurant est ouvert pour le petit-déjeuner et le brunch, le déjeuner et le dîner, et propose une restauration à service complet avec des menus de nouvelle cuisine américaine créative et des bonbons faits maison. Le petit-déjeuner est servi toute la journée et comprend des beignets légers et moelleux gratuits, de la farine d’avoine, du granola maison et des spécialités telles que Apple Frittwich, Huevos Rancheros, French Toast, Croque Monsieur et Corned Beef Hash. Cheryl’s le 12 est ouvert

Gravy est un petit joint branché sur Mississippi Avenue qui sert des petits-déjeuners américains classiques et des plats réconfortants copieux pour le déjeuner pendant la semaine dans un espace détendu et sobre. Le petit-déjeuner est pris au sérieux ici avec des plats appétissants tels que le Dalise, une combinaison à couper le souffle de bacon, de saucisses, de jambon, d’oignons, de poivrons, de champignons et de fromage cheddar ; le tout nappé d’une sauce épaisse pour saucisses. Les autres plats favoris du menu comprennent certaines des plus grandes et des meilleures omelettes et brouillons de la ville, du granola garni de baies et de banane, des sandwichs aux œufs frits et du hachis de bœuf salé. Gravy est ouvert pour le petit-déjeuner et le déjeuner, sept jours sur sept.

La Provence & Petite Provence Boulangerie et Pâtisserie est une chaîne de boulangeries et de cafés avec de jolies petites salles à manger et des pâtisseries remplies de pâtisseries, de gâteaux et de biscuits alléchants. Le bistro d’inspiration française sert le petit-déjeuner et le déjeuner tous les jours avec des collations légères telles que des croissants, des croque monsieur et des madames, des omelettes et des œufs brouillés, ainsi que du granola fait maison avec du yaourt. Les spécialités comprennent le hachis de saumon sauvage du nord-ouest, le hachis de bœuf salé, les gâteaux et les œufs de risotto, les œufs à la provençale et les bénédictines de Meurette avec deux œufs. Le bistro sert également du café fraîchement moulu et torréfié, des thés en vrac, des smoothies sains et des jus de fruits.

Situé au rez-de-chaussée du Justice Center au coin de Madison Street, le Good Earth Café est un café de quartier convivial avec une salle à manger de 50 places et une atmosphère chaleureuse et accueillante. Ouvert pour le petit-déjeuner et le déjeuner, du lundi au samedi ; le Good Earth Café est un endroit populaire pour le petit-déjeuner avec des plats du matin tels que des biscuits et de la sauce, du poulet frit du sud, des œufs bénédictine, du pain perdu, des crêpes et des sandwichs pour le petit-déjeuner.

Le Zell’s Café est un endroit animé pour le petit-déjeuner à l’ancienne sur Morrison Street, réputé pour ses œufs Benedict, ses huevos rancheros et une variété de hachis, la vedette du menu étant les crêpes allemandes, disponibles dans des saveurs telles que la pomme classique. ou nappé de compote de rhubarbe. Le café confortable a autant d’espace de fenêtre que d’espace mural et est un lieu de prédilection pour les petits déjeuners qui viennent déguster des pots de thé noir en vrac parfumé avec d’incroyables scones miniatures à la lumière des anges, des omelettes crémeuses et des frittatas, y compris la signature Hangtown Frittata, qui est emballé avec des huîtres dodues fraîches de l’océan, du bacon salé et une pincée d’oignons verts. Une fois assis, les convives ont droit à une commande gratuite de scones et de confiture faits maison à déguster avec un café avant l’arrivée du repas.

Slappy Cakes est un concept de restauration unique et une crêperie où les convives peuvent faire leurs crêpes. Le restaurant familial sert un menu fait à partir de zéro, une variété de jus de fruits frais et de cocktails artisanaux, préparés avec des ingrédients d’origine régionale et des saveurs inspirantes. En plus des crêpes à faire soi-même, le restaurant propose également des entrées copieuses et des spécialités hebdomadaires telles que des burritos pour le petit-déjeuner, des bénédictines de poitrine de porc, des brouillés de champignons forestiers, du bacon frit au poulet et du hachis de légumes. Les autres assiettes de petit-déjeuner comprennent des plats aux œufs et des omelettes, des biscuits et de la sauce, des flocons d’avoine coupés en acier, des pommes de terre chargées, des bols et des plateaux de fruits et des toasts à l’avocat.

Situé au cœur de l’Institut de biologie moléculaire et à quelques pas de la Grande Cour, des bâtiments Chancellor et Student Services, Genies Café dégage une ambiance conviviale et de quartier et est un lieu de prédilection pour le petit-déjeuner. Ouvert pour le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner tous les jours ; le café sert une gamme d’options de petit-déjeuner jusqu’à 10h30, qui comprennent des biscuits, des bénédictines et des sangsues, ainsi que des armes secrètes telles que des pommes de terre mystérieusement bien plus croustillantes que d’habitude, des piles de légumes haloumi et des omelettes à la feta et à la citrouille .

Jam on Hawthorne est un café de quartier accueillant pour le petit-déjeuner du sud-est de Portland, réputé pour ses délicieux petits-déjeuners, servis en portions énormes, le déjeuner en semaine et des cocktails exceptionnels dans un bar à service complet. Le restaurant est également le plus grand espace d’art non-galerie de la ville et soutient les artistes locaux en montrant et en vendant leurs œuvres. Nommé pour leurs délicieuses confitures maison, le restaurant sert un copieux menu de petit-déjeuner composé de plats préférés tels que des pommes de terre rissolées à l’ancienne, des scones au babeurre, des omelettes moelleuses, des biscuits et de la sauce, du hachis de bœuf salé et du pain doré au Grand Marnier. Les boissons comprennent des cocktails créatifs, des mimosas et des Bloody Mary.

Le Pepper Box Café est un nouveau chariot de cuisine mexicaine transformé en brique et mortier qui sert de copieux petits-déjeuners de style sud-ouest, des tortillas maison, des tacos pour le petit-déjeuner et un autre repas du sud-ouest. Bénéficiant d’un cadre confortable, le Pepper Box Café propose un menu de petit-déjeuner créatif composé de plats tels que des huevos rancheros recouverts de chili rouge et vert, des tacos de petit-déjeuner remplis de chorizo, de bacon, de Carne adobada et d’avocat, de la sopapilla farcie, de la miga avec des œufs fermiers et crêpes à la semoule de maïs. La nourriture est accompagnée de café fraîchement moulu, de thé, de jus de fruits et de boissons sans alcool.

Le Tin Shed Garden Café est un petit café acceptant les chiens qui sert des plats frais et biologiques préparés avec des ingrédients locaux et durables pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les assiettes emblématiques comprennent The Cure avec des biscuits au babeurre faits à la main et garnis d’une sauce au bacon fumé au bois de pommier, le Benni Hill avec des œufs de poules élevées en liberté sur un muffin anglais grillé recouvert de sauce hollandaise maison et un Big Hit Burrito avec saucisse de porc, patates douces et ail rôtis, oignons, champignons et légumes verts de saison. Des options végétaliennes et sans gluten sont également disponibles.

Cameo Café East est un petit restaurant sur Sandy Boulevard qui sert des plats d’inspiration mondiale pour le petit-déjeuner et le déjeuner dans un cadre décontracté et éclectique. Le menu du petit-déjeuner propose des plats favoris et des spécialités, tels que du babeurre ou des crêpes coréennes avec des haricots, du riz et des légumes frais, des omelettes aux saucisses et aux œufs, des omelettes à l’oignon et au jambon, des steaks frits de pays, des sandwichs pour le petit-déjeuner, des gaufres au sirop, des œufs Benedict, et le très populaire Eggs Jerusalem, qui propose un muffin anglais grillé, deux steaks pochés, des artichauts, des olives et des champignons.

Besaw’s est un restaurant datant de 1903 qui sert des plats réconfortants américains à la communauté du nord-ouest de Portland depuis 110 ans. Dirigé par l’ancien chef de Wildwood, Dustin Clark, qui a repris la cuisine en 2016, le restaurant est un lieu de petit-déjeuner populaire avec un menu de plats intéressants tels que des flocons d’avoine braisés au cidre, du pain aux courgettes, du pain perdu aux courgettes, des crêpes au babeurre au levain patrimonial avec des fruits de saison. Bénéficiant d’un espace repas chic et haut de plafond, le restaurant sert le petit-déjeuner, le brunch du week-end, le déjeuner et le dîner, sept jours par semaine.

Situé dans l’ancien café non-fumeurs Leo’s dans le West End, The Daily Feast est un café de quartier convivial et un lieu de rassemblement pour des repas rapides et abordables avec un menu de cuisine américaine classique, à base de plats à partir de zéro, avec une touche saine. Bénéficiant d’un comptoir-lunch qui a occupé l’espace pendant 30 ans, le restaurant a une ambiance détendue et décontractée et est ouvert pour le petit-déjeuner du lundi au dimanche. Le menu propose des assiettes de petit-déjeuner saines telles que des bagels et des lox, des plats aux œufs et des omelettes, des muffins anglais traditionnels, des latkes de pommes de terre sans gluten, du tofu épicé végétalien brouillé, des sandwichs copieux pour le petit-déjeuner et une gamme de cafés et de boissons au café de spécialité.

Kingsland Kitchen est un lieu de petit-déjeuner et de déjeuner anglais du centre-ville spécialisé dans les spécialités britanniques telles que des assiettes de bacon, des œufs, des saucisses et du boudin noir, ainsi que des rouleaux de naan enrobés de bacon. Dirigé par le chef britannique Chris Payne et sa femme et partenaire, Holli Payne, le menu du Kingsland Kitchen propose des assiettes de petit-déjeuner anglais telles que des sandwichs au petit-déjeuner muffins anglais, des petits-déjeuners anglais complets, des toasts à l’avocat et des fèves au lard Heinz sur du pain grillé. Également au menu, plusieurs nouveaux plats tels que le Double Decker Burger et le Spicy Fried Chicken Burger, ainsi qu’un menu complet de boissons non alcoolisées, de cocktails et de bières.

Le Gateway Breakfast House est un restaurant surbaissé connu pour ses grandes portions et célèbre pour avoir servi le président Obama lors d’une visite imprévue pendant sa présidence. Situé sur NE Halsey Street, le petit endroit sans prétention sert des portions copieuses de la cuisine américaine et des incontournables du petit-déjeuner tels que des crêpes, des gaufres, du pain perdu et des œufs brouillés. Les autres assiettes comprennent des omelettes moelleuses et des sandwichs pour le petit-déjeuner, du steak frit au poulet, des biscuits et de la sauce, des pommes de terre rissolées, des côtelettes de bœuf et des œufs, des muffins grillés et anglais et des saucisses allemandes.

Harlow est un restaurant végétalien et sans gluten géré par Karen Pride et Brittney Galloway of Prasad Fame. Situé dans le célèbre espace SE Hawthorne qui abritait autrefois la Bridgeport Ale House, Harlow est un restaurant convivial avec service au comptoir qui sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans une belle salle à manger d’inspiration vintage. Le menu du petit-déjeuner comprend des crêpes au quinoa au citron et au pavot avec un choix de beurre végétalien ou laitier, de la farine d’avoine classique et du granola maison, du riz ou du quinoa brouillés, des huevos rancheros avec des tortillas maison et des légumes rôtis à l’érable avec de la polenta et des œufs.