7 destinations gastronomiques en Espagne pour se lécher les doigts

On dit toujours que l’ Espagne est l’un des meilleurs pays au monde pour le tourisme . Il y a beaucoup de beaux endroits, c’est sûr, c’est facile de se déplacer, c’est pas cher et on y mange très bien. Sur ce dernier nous nous concentrons pour vous proposer 7 destinations gastronomiques en Espagne pour se lécher les doigts.

DESTINATIONS GASTRONOMIQUES EN ESPAGNE

1. La Rioja

Un bon vin complète parfaitement le repas . La Rioja est l’une des régions viticoles par excellence en Espagne. Logroño est une ville idéale pour passer un week-end . Sa Calle del Laurel a la réputation d’aller manger des tapas dans ses bars, il y règne une super ambiance !

À seulement 5 minutes à pied du centre historique, vous ne pouvez pas manquer une visite à Bodegas Franco-Españolas , la seule cave urbaine de Logroño. Elle a une histoire fascinante , fruit de l’union entre l’Espagne et la France. La cave a été créée en 1890, lorsque les Français sont arrivés à La Rioja pour remplacer les vignobles morts de la peste phylloxéra. Le premier millésime était déjà un succès, avec la production des premières bouteilles de Bordón et Diamante, 130 ans plus tard, les deux vins continuent d’être les références de la cave à travers le monde.

La visite des caves franco-espagnoles est l’une des activités les plus populaires à faire à La Rioja. En fait, même le roi Alphonse XIII et Ernest Hemingway sont passés à leur époque. Vous pourrez connaître leur façon de travailler dans le respect maximum de la tradition, mais toujours à la recherche de voies d’innovation. Bien sûr, à la fin de la visite, vous ne pouvez pas manquer une dégustation De plus, les domaines viticoles proposent des propositions culturelles qui associent le vin à des activités pour tous les goûts : musique, cinéma ou théâtre.

2. Valence

Lorsque nous passons plusieurs semaines à voyager, la première chose que nous voulons manger à notre retour en Espagne est une paella . Valence est la Mecque du riz , avec de nombreuses variétés en plus de la paella valencienne classique. Visiter Valence est un plan de week-end parfait. Vous pourrez profiter de l’une des plus belles villes du pays.

Se promener dans l’ historique Barrio del Carmen, goûter les produits locaux au marché central et photographier son magnifique bâtiment de style Art nouveau ou visiter la Cité des Arts et des Sciences sont des activités incontournables. Quelque chose de différent, amusant et utile à faire à Valence est de participer à un cours de cuisine. Pourquoi se contenter de l’essayer si vous pouvez apprendre à faire une authentique paella valencienne et surprendre tout le monde à votre retour chez vous ? ??

3. Bilbao

Visiter le Pays Basque, c’est prendre quelques kilos. Bilbao est, sans aucun doute, l’une des capitales gastronomiques de l’Espagne. La vieille ville regorge de bars avec une offre incroyable de pintxos . Les restaurants plus raffinés ne manquent pas non plus avec le meilleur de la cuisine traditionnelle basque : merlu, cabillaud, steaks, marmitako, tripes de Biscaye … Les options ne manquent pas pour tous les goûts ! Au niveau touristique c’est aussi une destination exceptionnelle. Si vous souhaitez fusionner le meilleur des deux mondes, vous pouvez manger au restaurant du musée Guggenheim .

4. Estrémadure

Les saucisses sont une autre des spécialités espagnoles. La région d’Estrémadure est l’endroit idéal pour déguster le meilleur jambon ibérique . Mais cela ne s’arrête pas là, le garde-manger d’Estrémadure a la chance d’avoir des cerises de Jerte, du paprika de La Vera et de délicieux fromages comme les gâteaux de Casar . Il est impossible de ne pas prendre quelques kilos après être passé par l’Estrémadure. Le meilleur moyen de l’éviter est de faire de longues promenades dans l’impressionnante Cité Monumentale de Cáceres , ses rues pavées vous feront remonter le temps et vous déconnecter du monde.

5. Jaén

Saviez-vous que le régime méditerranéen est considéré comme un site du patrimoine mondial ? Que deviendrait-il sans la délicieuse huile d’olive ? L’Espagne est le premier producteur et exportateur mondial de cet or liquide.

Nous vous proposons un plan très actif pour découvrir l’Andalousie et ses territoires riches en oliviers . Il existe une voie verte adaptée au cyclisme qui traverse différentes villes de Jaén et de Cordoue . Après de longues journées de pédalage, vous ne manquerez pas d’options culinaires pour déguster l’excellente huile d’olive de la région.

6. Galice

Et nous retournons dans le nord de l’Espagne, car nous ne pouvions pas oublier la Galice. Vous y trouverez plus d’une dizaine de restaurants étoilés Michelin . Mais au-delà de la haute cuisine, on peut bien manger absolument partout. Ses délices n’ont guère besoin d’être présentés : le poulpe de Galice, les empanadas, l’épaule de porc aux feuilles de navet ou un délicieux plateau de fruits de mer sont des classiques irrésistibles . Bien sûr, vous ne pouvez pas oublier la Tarta de Santiago pour le dessert. De plus, les prix sont considérablement plus bas que dans d’autres régions du pays.

7. Marchés à travers le pays

Si vous visitez l’Espagne depuis l’étranger, Madrid , Barcelone et Séville ne manqueront certainement pas à votre itinéraire . Vous découvrirez que n’importe quelle ville espagnole fait partie des meilleures destinations gastronomiques au monde . Il suffit d’entrer sur un marché et de se laisser conquérir. Vous ne pourrez pas résister à l’envie de prendre de la charcuterie locale, des fruits et légumes ou de déguster des tapas dans ses bars.

La plus célèbre est peut-être La Boqueria, à Barcelone . Bien qu’il soit de plus en plus tourné vers les touristes, il maintient des arrêts permanents avec des produits de premier ordre et aussi quelques bars où s’arrêter pour se ressourcer. D’autres marchés célèbres sont Triana à Séville et San Miguel à Madrid .